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红烧鸡翅中

8.2

综合评分

239

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LMYX

用料

鸡翅根

6个

八角

1个

桂皮

1小块

冰糖

2个

3片

3大年夜段

4个

干辣椒

7个

花椒

15个

生抽

2勺

老抽

1勺

料酒

1勺

红烧鸡翅中的做法

筹备好葱段,姜片,蒜瓣,干辣椒,花椒,八角,桂皮等材料

鸡翅根洗干净,每面各划三刀。用一勺料酒,一勺生抽腌制15分钟

锅中放入适量油,油热之后,放入葱姜蒜干辣椒花椒八角桂皮爆喷鼻

放入鸡翅根,中火煎至两面金黄

加入2勺生抽,1勺老抽,倒入基础没过鸡翅的热开水,大年夜火烧开后调中小火继承炖煮

15-20分钟后汤汁基础收浓稠时,加入味精和冰糖,翻炒至冰糖融化,着末撒葱花装饰即可

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